tag:blogger.com,1999:blog-88123052011-04-22T04:31:41.612+07:00Mulai dengan niat yang baiksotoyhttp://www.blogger.com/profile/01297875399202045490noreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-8812305.post-1098329028964875872004-10-21T10:21:00.000+07:002004-10-21T10:30:13.213+07:00Kerak telorKerak Telor
<br />
<br />Dapurbunda
<br />
<br />Bahan:
<br />500 g beras ketan putih, rendam air dingin semalaman
<br />10 butir telur ayam, kocok
<br />100 g ebi, rendam air panas, tumbuk, sangrai kering
<br />6 sdm bawang merah goreng
<br />
<br />Bumbu, haluskan:
<br />150 g kelapa, kupas, parut, sangrai
<br />5 buah cabai merah
<br />4 cm kencur
<br />3 cm jahe
<br />1 sdt merica butiran
<br />1 sdt garam
<br />1 sdt gula pasir
<br />
<br />Cara membuat:
<br />
<br />Panaskan wajan di atas api. Taruh 2-3 sdm ketan sambil tekan-tekan
<br />hingga menempel di wajan dan membentuk lingkaran dengan diameter 12
<br />cm. Tutup wajan, masak hingga matang dan kering.
<br />
<br />Tuangkan 5 sdm telur kock, 1 sdm bumbu halus, taburi ebi dan bawang
<br />merah goreng. Aduk-aduk ringan hingga semaunya tercampur dengan telur
<br />tetapi tidak merusak ketan.
<br />
<br />Masak kembali hingga kering. Angkat.
<br />
<br />Beri sedikit bumbu halus, ebi dan bawang goreng.
<br />
<br />Sajikan panas.
<br />
<br />Untuk 14 buah
<br />------------
<br />
<br />Ramalan sotoy : enak buat temen jalan2 di PRJ
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8812305-109832902896487587?l=sotoy.blogspot.com' alt='' /></div>sotoyhttp://www.blogger.com/profile/01297875399202045490noreply@blogger.com4